En septiembre comenzarán a operar secadoras de leche en Jalisco

GUADALAJARA, JALISCO (27/JUN/2016).- El Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación ( Sagarpa) José Eduardo Calzada Ravirosa anunció que en septiembre de este año comenzarán a operar las plantas secadoras de leche de Lagos de Moreno y Tepatitlán.

Indicó que para la conclusión del equipamiento y acondicionamiento de la deshidratadora de Lagos de Moreno se destinarán ocho millones de pesos. Mientras que para los primeros trabajos de construcción de la ubicada en Tepatitlán se invertirán seis millones de pesos.  

Durante la firma de convenio para el Fortalecimiento de la Sanidad y Bioseguridad el funcionario indicó que las plantas contribuirán en la producción de hasta medio millón de litros diarios de leche.

"Nosotros estiamoso que con estas plantas podemos estar apoyando a entre nueve y 10 mil productores de leche, es una cifra muy importante, particularmente para el ámbito rural".

A nivel nacional se producen entre 15 y 16 millones de litros de leche. De los cuales, Jalisco aporta entre cinco y seis millones, siendo una de las cuencas lecheras más importantes del país.

El presidente de la Asociación Ganadera de Lagos de Moreno Salvador Espinoza Hernández informó que en esta época, los productores registran un excedente del producto de 350 mil litros.

Señaló que el funcionamiento de las deshidratadoras de leche contribuirá en aprovechar el producto que les sobra o no se vende.

"En esta época siempre hay excedentes de leche, entonces será una válvula de escape para los productores, para que no se regale la leche a intermediarios".

En tanto, el Gobernador del Estado Jorge Aristóteles Sandoval dijo a los lecheros que las compras de Liconsa están garantizadas para Jalisco.

Señaló que trabajarán en conjunto con el Gobierno Federal con el fin de implementar las estrategias que sean necesarias para que los productores cuenten con este recurso.

EL INFORMADOR / FABIOLA HERNÁNDEZ