Crece interés por productos emblemáticos en el mundo

GUADALAJARA, JALISCO (22/FEB/2013).- Hace 20 años en Inglaterra no había interés en regular productos emblemáticos. Ahora, ese país ha legislado en favor de 89 productos que están protegidos para hacer valer su identidad e importancia en el desarrollo regional.
 
  En China también hay interés de legislar en favor de productos propios, lo que muestra que va en ascenso esta tendencia que trae optimismo para favorecer el desarrollo de las regiones de origen de estos productos.
 
 Así se expresa el inspector del Ministerio de Agricultura de Francia, Jean Louis Buer, quien señala que también en varios países emergentes, como India, Tailandia y Corea del Sur, hay interés por valorar sus productos propios con marcos jurídicos especiales en favor de las indicaciones geográficas (IG) y  las denominaciones de origen (DO).
 
 Asevera que también existen buenas señales para que estos productos sean valorados en el debate pendiente en la Organización Mundial de Comercio (ronda de Doha); incluso de Estados Unidos con el propósito de reforzar el comercio transatlántico con Europa, según lo ha esbozado el presidente de ese país norteamericano, Barack Obama.
 
 En el caso de México, Jean Louis afirma tener una muy buena percepción sobre la legislación mexicana en la materia, como se ha visto en la protección jurídica y de cabildeo internacional del Estado en favor del tequila; y de los esfuerzos actuales en impulsar sus 14 productos protegidos con DO.
 
 Subraya que el caso de éxito internacional del tequila y su homologación con todas las legislaciones de bebidas alcohólicas a donde se ha exportado, ha puesto en evidencia el  buen trabajo de autoridades y productores en favor de esta bebida, la cual es ícono de México, para hacer valer que sólo se puede elaborar en tierra mexicana y no se considerará una bebida genérica.
 
 Insiste en que la cultura mexicana es muy rica como para que se amplíen los productos con una protección legal en favor de su identidad.     
 
 Las alianzas entre productos
 
 Ante el problema de la falsificación que afecta a los productos emblemáticos, como en el caso de las bebidas, Jean Loius Buer, habla de lo valioso que son las alianzas, como la que se ha dado en la colaboración entre el Consejo Regulador del Tequila y su homólogo del coñac (Buró Nacional Interprofesional del Coñac), para el apoyo mutuo contra la adulteración.
 
 Hay un hermanamiento entre ambas instituciones con el fin de la cooperación mutua.
 
 Agrega que las IG y las DO implican un método para preservar ecosistemas para la generación de un determinado producto; y con ello, hacer su tarea para enfrentar el cambio climático, aunque no sea una lucha directa, por la gran complejidad del problema.
 
 Sin embargo, dice que a las IG y DO corresponden a un papel especial para que el tema del cambio climático sea motivo de discusión internacional para encontrar soluciones.
 
 El entrevistado estuvo presente en el Seminario Internacional de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, promovido por el organismo no gubernamental Origin.
 
 PARA SABER
 
 Francia, junto con Italia y España, concentran la mayoría de las tres mil denominaciones de origen que se tienen en Europa.
 
 Como ejemplo, Francia cuenta con 45 quesos con denominación de origen que supone el procesamiento de 200 mil toneladas de leche.
 
 Las bebidas de coñac y la champaña son también íconos de Francia en el mundo.
 
 Los productos emblemáticos de Europa dejan una derrama de 14 billones de euros (cerca de 234 billones de pesos).   
 
 Fuente.Origin.

EL INFORMADOR / SALVADOR Y MALDONADO