Comida rápida sube en tres mil 758 tiendas

GUADALAJARA, JALISCO (01/JUL/2015).- A partir de este 1 de julio, las tres mil 758 tiendas de autoservicio al por menor que hay en Jalisco, según el Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) del Inegi, tendrán que ajustar los precios de 28 alimentos preparados como sándwiches, burritos y pizzas, entre otros.

La semana pasada, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) determinó que el precio de estos productos, preparados en los minisúper o en tiendas de autoservicio, se endurecería con el cobro del 16% de Impuesto al Valor Agregado ( IVA).

De acuerdo con el Inegi, los municipios de Zapopan, Guadalajara, Tlajomulco, Tlaquepaque y Tonalá concentran 60% de las tiendas de autoservicio que hay en el Estado. Zapopan tiene 685, Guadalajara 676, Tlajomulco 439, Tlaquepaque  258 y Tonalá 227.

El director general del Centro de Estudios Económicos del Sector Privado (CEESP), Luis Foncerrada, afirmó que esta medida impulsada por el SAT es errónea, parcial y podría tener un efecto regresivo.

“Tal vez son los grupos de menores ingresos los que tienen que recurrir a las tiendas de este tipo por un sándwich, por algo. Probablemente no sean los lugares a los que acuden los grupos de mayores ingresos. Nos parece que (esta medida) tiene el gran riesgo de que va a afectar más a los que menos ingresos tienen”.

Foncerrada destacó que la propuesta del CEESP es que exista un IVA generalizado para todos los alimentos y bebidas en el país. Al no llevar a cabo esta medida, agregó, se beneficia a 20% de los mexicanos que más ingresos tienen y se acentúa la desigualdad en el país.

“El que no estén generalizados beneficia extraordinariamente a los grupos de mayores ingresos. Lo que deja de cobrarse por no tener el IVA generalizado son alrededor de 190 mil millones de pesos”, puntualizó el experto.