URUAPAN, MICHOACÁN (06/FEB/2017).- El aguacate ya es uno de los productos que más dinero le deja al país, incluso por arriba de los hidrocarburos. Mientras el comercio exterior del petróleo y sus derivados le dejó a México en 2016 un déficit de 13 mil 163 millones de dólares, el oro verde reportó un superávit de dos mil 220 millones 441 mil dólares, según datos del Sistema de Información Arancelaria Vía Internet (SIAVI) de la Secretaría de Economía.Por ello, en Michoacán, los productores de aguacate no le temen a la renovación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), pues saben que las exportaciones no bajarán, que EU seguirá demandando aguacate, sin embargo, sí están buscando otros mercados y aprovechando la diversificación que ya tienen. Por ejemplo, si la relación con EU se complicara, los productores voltearían a Europa, también venderían más Japón, que es un gran consumidor de aguacate, aunque exigente en la calidad, pero que lo paga a buen precio, detalló Juan Carlos Grayeb, productor.“Nosotros nunca nos hemos cerrado a venderle a otros países como Japón y Francia, por decir un país, porque más bien es la entrada para Europa. Estuvimos hace unos meses en la Península Arábiga también para llevar este fruto fresco, está muy lejos, estamos viendo si hacemos un puente aéreo porque ahora es prácticamente imposible llegar, son más de 40 días en barco y no alcanza a llegar”, afirmó.Cadena de gran valorEn los últimos dos años, la demanda de aguacate por parte de China y Holanda muestra un crecimiento relevante en la empresa Empaque RV (Ramón Valencia), ubicado aquí en Uruapan y en donde se empaca el aguacate que procede de diferentes municipios del estado, principalmente de Tancítaro.Por su parte, Ramón Paz, consultor de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), en este ciclo de cosecha (junio 2016-julio 2017) esperan exportar a Estados Unidos arriba de 900 mil toneladas, cantidad por encima de las 860 mil que se exportaron durante el periodo 2015-2016.Agregó que a Japón esperan exportar unas 52 mil toneladas de aguacate, tres mil más que en la temporada pasada, a China 20 mil, nueve mil más que en el periodo junio 2015-julio 2016.En 2016 la venta de aguacate creció de manera importante en Asia y Europa, ahí Alemania y Holanda tuvieron los aumentos más altos en la exportación, 237 y 283 por ciento, respectivamente; sin embargo, el grueso sigue estando en Estados Unidos.Paciencia que dejaDe acuerdo con la Secretaría de Agricultura (Sagarpa), una hectárea de aguacate genera ingresos por 600 mil pesos al año, mientras que una de maíz da 24 mil pesos.Sin embargo, para que un árbol de aguacate dé fruto, desde su plantación se tienen que esperar entre cinco y siete años.Así, de la primera cosecha, que se realiza al quinto año de vida del árbol, se obtienen alrededor de 50 frutos en ese ciclo, en el sexto año alcanzan 150 frutos y 300 en el séptimo.Después del corte se envía al empaque, ahí se lava, se empaca y se sube a los camiones.
