No hay necesidad de definirla para saborearla. Sin embargo, si hubiese que hacer una descripción diríamos que la pizza es un plato formado por una masa de harina de trigo y levadura a la que se le adiciona una base de salsa y se hornea con una variedad infinita de ingredientes.Tampoco hace falta ir a Italia para conocerla. No obstante, está claro que en este caso sí aplica el dicho de "Zapatero a tus zapatos" pues las preparaciones con mejor calificación se encuentran en ese país del continente europeo.La mejor Pizza de acuerdo con los paladares expertos del portal Taste Atlas se encuentra en Nápoles y tiene una calificación de 4.8 estrellas, una de las más altas para cualquier platillo calificado. La pizza napolitana lleva solo un poco de salsa esparcida por la base de harina. Su ingreso a los hornos es rápido, apenas para tomar algo de calor y que se alcance a cocer la base. Algunos la comen con cubiertos, pero lo más común es que se ingiera como se tomaría un taco.En el segundo lugar se encuentra otra opción con sabores contundentes y sencillos. La pizza margherita o margarita cuenta con más estrellas que ingredientes. Bajo la misma base que la anterior, se añaden trozos de queso mozzarella y hojas de albahaca fresca. Para la tercer posición hay que desplazarse hasta Roma, en donde la pizza se sirve de forma rectangular, en vez de ovalada.Huelga decir que, ni la mexicana, ni la hawaiana, se encuentran listadas dentro de las mejores 50 pizzas que puedes probar en el mundo.* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de Whatsapp * * *OB
